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2015,整治异物,葡京娱乐在行动!
时间:[2015/3/27 10:25:28]   

【题记】葡京娱乐作为水产品精深加工出口型企业,三十多年的风雨历练让我们积累了更多的食品安全防控经验,并将这些宝贵经验融入到了葡京娱乐的文化理念当中,深入到车间生产每一个环节。“安全是根、品质是本”向来被葡京娱乐称为“双安全”的企业文化被不断地传承和升华,它无时无刻不在告诫我们:脱离了安全的生产,将会使企业走向万劫不复的深渊!而没有质量安全的保证,企业也就成了无源之水、无本之木。对于质量安全,近期在相关企业出现了一些食品异物混入事件,在日方市场引起了极大反响,也再次为我们敲响了警钟!

我们葡京娱乐人本着由人及己、举一反三的态度,把“异物”整治工作列入了2015年乃至将来食品加工业务的重头戏!

【事件】2014年底至2015年初日本发生的异物混入事件

l   20141210日公布了日清食品冷冻(新宿区)的冷冻通心粉商品中混入了类似蟑螂的虫子的一部分。

l   201412247-11的沙拉菜中发现蝗虫。

l   20141231东京的江东区一家麦当劳店中也有顾客反馈发现塑料片,同日同工厂生产的该产品停止生产,从生产批次上可判断该产品是泰国的3家工厂中的一家工厂生产的;

l   201412月,冲绳的麦当劳店中顾客购买的奶酪汉堡中发现发泡片,麦当劳的系列事件直接影响了该公司的年度业绩,销售额下降。

l   201513,一男性顾客从青森县三泽市麦当劳店的鸡块中发现几厘米长的塑料片。

l   20152月劳森静冈县伊东市店铺中的“咖喱炒饭和炒荞麦面”中发现5cm长的黄色塑料片,是工厂生产时盛放容器中铺的塑料。

【反响】事件一经发生,立刻引起了日本民众的恐慌,食品安全问题再一次被推上了风口浪尖,也让有关制造企业蒙受了巨额损失。鉴于此,从日本本土到我国相关政府部门都作出了果断反应和通报。山东检验检疫局关于《进出口食品安全风险预警通报》鲁食安警〔2015〕第002号(总第50号),日本监视令作出了《关于防止出口食品混入异物的警示通报》。

【部署】对于这一系列事件,葡京娱乐的各级领导非常重视,春节假期结束后立即召开了品保专题会议和异物控制专题会议,对品质管控尤其是异物控制进行了具体部署。

   

集团总裁申照华对此项工作作出了重要指示,强调各级管理人员当前的第一责任就是品质和异物,要求各单位必须以高于正常管理多倍的努力去防患于未然,化解存在的风险。并做出了具体安排和部署:

1、重点环节需要增加流程的要先加上,如需要专用设备,可随时申请。

2、各级管理人员包括品管、贸易部都必须承担起责任,做出了“三个每天做到”的要求:每天到现场,每天都要发现新问题,各单位负责人每天要牵头汇总各方面发现的问题,集体论证解决问题的办法。

3、生产现场要鼓励员工多发现问题并及时报告,对发现问题的员工要实行奖励,广泛征集管控办法,经实施有效果的要迅速推广。

4、对重要核心岗位,要调整使用年轻有经验的员工,不得将新员工安排到关键岗位。

5、车间必须管控好各类辅助工器具,集中清理不用的、废弃的物品,要一丝不苟的搞好核销,不放过一个残缺和丢失的物品。

6、要将异物投诉问题提升到严重错误的处理档次,对不可想象的投诉要从严处理,导致下架、退货等重大索赔事故,高管要降职,中层以下要免职;造成通报或合同终结,高管直接免职,中层以下者直接待业或解除劳动合同。

从申总裁的工作意见之中,我们可以看到集团领导对待品质问题的严厉态度,异物整治问题作为今年品质工作的重中之重,已经上升到关乎企业存亡及个人安危的重要程度,不得不引起广大干部员工的重视。品质安全管理工作永远只有“进行时”,居安思危才是使企业永葆青春的重要法则。

【后续进展】为了更好地落实总裁的工作意见,各分支单位均成立了一把手责任制的领导小组,针对异物控制工作分别实施了一系列措施:

开展专题讨论,针对相关的异物问题进行了认真的排查,并制定了行之有效的异物排查措施及异物检出奖惩办法,以此带动和激励广大干部员工加强理论学习,提高思想认识,杜绝异物混入问题的发生。

为避免异物混入,各分支单位加强了日常检查频次和防控措施,将有可能出现异物带入的细节进行分类汇总,力争从源头上进行控制和杜绝隐患,并强化了相关部门及人员的职责,从包装物料的采购到车间管控,从车间消毒间到生产各环节再到装箱发柜,每一个有可能出现异物问题的环节都制定了相关准则。各生产环节的X射线机及金探仪等异物检测装置全阵以待,管理人员及品控人员实行24小时不间断、无缝隙抓管,重要岗位全部安装监视装置,进行无死角监控。相信这一系列举措的实施必将对异物控制问题起到有力的保障和促进作用。

愿广大干部员工从思想上引起重视,从行动上开展好异物防控工作。让我们可以自信满怀的高喊:2015,我们对异物混入说“不”!

2015,异物整治行动,葡京娱乐在继续!

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